運転区間は東京～岡山～高松(瀬戸)・出雲市(出雲)で岡山駅で連結・切離しを行います。
下りは１～７号車がサンライズ瀬戸、８～１４号車がサンライズ出雲として運転され、
上りは１～７号車がサンライズ出雲、８～１４号車がサンライズ瀬戸として運転され、
これは、号車固定をしてしまうと、２８５系が所属するＪＲ西日本後藤総合車両所にて検査・点検ができなくなるためで、上り下りで号車を入れ替えています。
また、２８５系はＪＲ東海も所有し大垣車両区に所属していますが検査・点検についてもＪＲ西日本の後藤総合車両所が行っています。
